Tarte au yaourt et framboises

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Gulchathaii, l'auteur de ce blog est une jeune fille de 16 ans et déjà si douée, ce blog vaut le détour, je le recommande vivement.

Cette tarte allie le parfum des framboises à la douceur du yaourt, le tout sur une base moelleuse vanillée. J'en ai fait 3  (pendant 3 jours consécutifs) et toutes ont été dévorées en un rien de temps, sans laisser une miette.

 

Ingrédients pour la base:

- 3 oeufs

- 120 gr de beurre fondu

- 150 gr de farine

- 1/2 càc de levure chimique ( j'ai mis une càs)

- 100 gr de sucre en poudre (j'ai rajouté 1 sachet de sucre vanille)

Pour la garniture:

- 200 gr de yaourt  grec nature ( j'ai mis 160 gr de yaourt  nature ordinaire et j'ai rajouté 40 gr de creme liquide).

- 2 càs de sucre en poudre (j'ai mis 2 càs de sucre vanillé).

- 200 gr de framboises fraiches ou surgelées.

 J'ai utilisé un moule rond de 26 cm.

Incorporez la levure avec la farine.

Par ailleurs, mélangez le sucre avec le beurre fondu, ajoutez les oeufs, mélangez, puis ajoutez la farine, amalgamez.

Beurrez votre moule et tapissez en le fond avec cette préparation.

Mélangez  le yaourt, la creme et le sucre vanillé. Etalez cette creme sur la préparation.

Placez les framboises sur le dessus et enfoncez  les délicatement une à une.

Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Bon appétit!