mardi 13 mars 2012

Tarte choco banane (sans cuisson)

C'est une gourmandise bien de saison, décadente, délicieuse, riche et.... surtout: sans cuisson.
Pour une fois, mon four va pouvoir se reposer. J'ai un faible pour le mariage chocolat-banane que je trouve irresistible et je pense que je ne suis pas la seule.

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Pour une tarte de 26 cm.
 Pour le fond de tarte,il vous faudra:
 - 350 gr de biscuits chocolatés
- 50 gr de beurre pommade
Réduisez en poudre les biscuits, incorporez le beurre, puis garnissez le fond de votre moule à tarte, y compris les bords, en tassant bien. Mettez au frigo pour 1/2 heure.

En attendant, préparez la garniture, il vous faudra:
- 250 gr de chocolat noir corsé
- 400 ml de creme liquide
- 3 bananes ( mures, mais pas trop)
- 2 càs de sucre semoule

Cassez le chocolat en morceaux dans un bol.
Faites chauffer 200 ml de creme et versez la sur le chocolat, remuez pour amalgamer.
Sortez le fond de tarte du frigo.
Epluchez les bananes et coupez les en rondelles. Disposez les rondelles de bananes sur le fond de tarte.
Recouvrez les bananes avec la creme chocolatée.
Fouettez 200 ml de creme et 2càs de sucre.
Décorez le dessus de la tarte avec la creme fouettée et parsemez de copeaux de chocolat.
Mettez au frais pendant 1 heure avant de servir.
Bon appétit les gourmands!


 No bake banana chocolate pie.
If you hate to bake or don't possess an oven but still want to satisfy your sweet tooth, this pie  recipe is for you. It is completely decadent, rich and so delicious.

For a 26 cm pie crust, you will need:
- 350 gr chocolate biscuits
- 50 gr soft butter 
Grind the biscuits to a powder and mix with the butter. Line the bottom and sides of your pie dish, set aside to refrigerate for 1/2 an hour.

Meanwhile prepare the filling, you will need:
- 250 gr dark chocolate
- 400 ml whipping cream
- 3 ripe (but not overripe) bananas
- 2 tbsp caster sugar
Take out the pie crust from the refrigerator.
Peel and slice the bananas and arrange them on the crust.
Break the chocolate in a bowl.
Heat 200 ml cream and pour it over the chocolate pieces, stir until the mixture is smooth.
Pour the chocolate cream over the banana slices.
Whip the cream with the sugar and pipe on top of the pie to decorate, sprinkle some grated chocolate on top.
Refrigerate for an hour before serving.
Enjoy!