jeudi 25 novembre 2010

Brownies choco-cheesecake en version light

Dans notre village, nous avons coutume de nous retrouver le dernier samedi soir de chaque mois chez l'un de nos voisins qui invite tout le monde, c'est très sympathique et convivial, on fait connaissance des nouveaux venus et cela resserre les liens avec les anciens. Tout le monde apporte quelque chose de bon, des gâteaux, des boissons, des fruits, des salades, etc...
Ce samedi, j'ai l'intention d'amener mes brownies choco-cheesecake revues et corrrigées en version plus light et aussi avec plus de contraste noir et blanc.
Avec moins de beurre, elles sont encore plus fluffy, légères, sans nuire à leur saveur sublime, les voisins vont se régaler.



Donc voici la recette revue et corrrigée avec moins de beurre:

Pour  la pâte au chocolat, il vous faudra:
200 gr de chocolat
100 gr de beurre
1 verre de sucre
3 oeufs
1 verre de farine
2 cas de cacao
1 cac de levure chimique

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie, laissez refroidir.
Mélangez bien avec tous les autres ingrédients.

Pour la pâte au fromage:
250 gr de cream cheese
250 gr de fromage blanc frais
3 oeufs
50 gr de beurre fondu
3/4 de verre de sucre
1cac de vanille
3 cas de farine
Mélangez bien le tout.

Beurrez un moule rectangulaire de 35x25 cm, mettez d'abord 2/3 de la  pâte au chocolat, puis la pâte au fromage dessus et enfin, avec une cuillere, le 1/3 de la  pâte au chocolat restante sur le dessus.
Faites cuire  a 160 C. pour environ 50 minutes









Joyeux Hannukah

16 commentaires:

  1. Rah la la!
    Comment ça a l'air trop bon tout ça!
    Je file dans ma cuisine pour la peine!
    ^-^

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  2. hummmm....
    comment resister a ces delices , impossible, ils sont magnifique et on lair super délicieux, bravo.
    bisous Beth

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  3. miam miam ! Le gâteau au fromage couplé au gâteau au chocolat, un régal !!

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  4. Magnifique et gourmand, j'adore!!! ^^

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  5. Oh my goodness!! Would you believe that my boss's wife just made these for us yesterday? They were delicious! Especially because they were still warm from the oven. Mmm. :-)

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  6. Cette version me plaît bien! Vous allez vous régaler.
    Bon week-end.

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  7. C'est sympa votre coutume. On se croirait à Wisteria Lane...Il est magnifique ce brownie !!

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  8. l'effet marbré est tres réussi !!bravo Pierre

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  9. Si c'est du light, alors, on peut se lâcher, hi!!!! Bisous

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  10. super!!! je prend la recette ,merci beaucoup.
    bonne soirée

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  11. Il a l'air délicieux
    je te souhaite de très bonnes fêtes de Hanouka
    bisous et bonne soirée

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  12. Gourmand, light et aussi joliement réalisé, comment résister?! Bonne journée. C

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  13. j' adore cette idée de rencontre! c'est tellement convivial!! et ces gourmandises sont à tomber!! bonne fête!! bises!

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  14. SOIZIC
    MERCI POUR SE MAGNIFIQUE BLOG , L'IDEE DE RENCONTRE DANS VOTRE
    VILLAGE EST SUPERBE !!!! bisous ..............

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